蒜薹冷库储藏方法：一般在收了半月到两个月之间，外皮干了再储藏。
蒜薹喜低温，温度在10度以上很容易变黄，保存温度为1℃左右，气调保鲜库造价，湿度95%以上。
大蒜气调库:大蒜蕞适储存温度：0℃~5℃，相对湿度：85~90%以上，氧气含量3~5，二氧化碳5%，保鲜时间7~8个月。
大蒜无冷害现象，只要在冰点以上（接近0℃），温度愈低，储存期限愈长。
相对湿度在80%-85%，已免大蒜脱水变干，不要大堆堆放，已防中间升温过高腐烂。
并保持一定的通风。
与其他叶菜类相似，大蒜亦需要较高的相对湿度，以避免脱水萎凋，造成损失。
为什么农产品冷库安装越来越普及
农产品冷库安装越来越越普及除了响应国家大力提倡建设安全无污染环保绿色农产品冷库的号召外，也跟农产品流通环节中经销商和终端消费者的品质追求和冷链意识息息相关。
专注制冷10余年、已为众多农产品经销商设计并安装农产品冷库的库华制冷介绍，通过机械制冷实现的稳定低温库房之所以能较长时间维持农产品的新鲜度，是因为低温抑制了微生物和酶的活性，延缓了新陈代谢和的进程。
因此，稳定的低温库房环境很重要。
农产品保鲜
农产品采摘后仍是一个，小型气调保鲜库，还会进行新陈代谢损耗营养物质，同时在微生物、酶等作用下分解等。
另外在现代化物流的带动下，源产地农产品有效实现了远销和外销，这对农产品采摘后的及时正确处理提出了严格的要求，否则流通环节的腐损率将进一步造成商品品质和经济效益降低的后果。
一般来说，温度越低的环境中，农产品自身的营养消耗就越小，病虫害危害也越小，那农产品的品质保鲜时间也就越长了。
在冷链技术还不够发达和普及前，有许多简易低温环境建设方式是找一个自然温度比较低而稳定的场所贮藏农产品，来延长产品的保鲜期，如山洞、土窖、背阴处等。
但是这些简易的方式不能任意控制温度，并且环境内温度不稳定，容易受外界因素影响，因此并不能达到预期的保鲜效果和保鲜时间。
因此，利用机械制冷安装的稳定库房环境就成为了农产品品质保证的得力助手。
制冷压缩机的制冷量伴随着、低压级压力和温度的变换而变换。
冷凝温度愈，蒸发温度愈低，气调保鲜库价格，制冷压缩机的压缩比愈大，苍山气调保鲜库，这时制冷压缩机的真实输气量减少，制冷效率降低，能耗增强，单位冷量耗电量扩大。
（1）蒸发温度的变换与制冷量和功耗的关系蒸发温度的低是根据工艺或生产上的须要来明确的。
在一模一样的冷凝压力下，蒸发压力降低时，单位质量制冷量降低，而单位功耗将增强。
如果蒸发压力升，则制冷压缩机的制冷量增强，而功耗减少。
当冷凝温度不改变时，蒸发温度愈低，制冷量愈小，功耗越多。
所以在制冷系统的运作操控中应尽可能地增强蒸发温度，以增强制冷量，降低能耗 。
（2）冷凝温度的变换与制冷量和功耗的关系。
在一模一样的蒸发温度下，伴随着冷凝温度的升，冷凝压力也相对应升，制冷压缩机的压缩比扩大，造成制冷压缩机的真实输气量减少，这时制冷量降低而耗电量增强。
要想降低冷凝温度，需降低冷却水的水温，扩大冷却水量。
这样又会导致冷库水系统的电耗增强。
因此，应该根据真实情况恰当、经济地选择各式各样参数，尽可能地降低冷凝温度。
（3）其他要素只要是造成制冷压缩机制冷量降低的缘故，都会引起耗电量的增强。
如制冷压缩机的余隙太大，气缸活塞吸、排气阀片存在泄漏，制冷压缩机吸气过热等要素，都会引起制冷压缩机的真实输气量减少，制冷量降低，耗电量增强。
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