在工厂中冷库是属于除了生产线之外的一个工具，大蒜冷库建造，因为冷库掌管着整个工厂的重要物品，那就是产品。
每天工厂生产出来的产品都是要进行保鲜处理的。
如果是餐厅的冷库那就更是很重要的了，因为它要贮存一天或者几天的食材，所以冷库就不能出现任何问题。
即使是很小很小的问题也会影响冷库的运作，从而导致餐厅无法继续营业。
所以，我们要根据我们各个公司性质的不同，选择设计一个与自己需求相符的冷库是很必要。
冷库设计建造的步骤
冷库设计建造一步：冷库地址的选择
冷库可分为贮藏冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。
生产性冷库建造于货源较集中的产区，根据使用性质。
还要考虑交当、与市场联系等因素。
冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳，小型冷库建造在室内。
冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下有隔层，且坚持通风良好，坚持干燥对冷库很重要。
另外在冷库建造之前应依照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电源，若冷库是属水冷的应铺设好水管，鲜花冷库建造，建造好冷却塔。
冷库设计建造二步：冷库容量的确定
加上行间过道，冷库的大小要根据终年要贮藏农产品的量来设计。
这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积。
堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。
确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。
冷库建造时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。
1、气调库贮藏的货物为果蔬，为了减少干耗，传热温差小是维持库内要求的较高相对湿度是一个有效的方法。
2、不同的果蔬的存储条件需要调节存储空间的空气成分，调节空气成分的设备要根据不同的果蔬的存储条件进行合理配置，地下冷库建造，果蔬气调贮藏的关键是控制库内气调参数，以保持果蔬的新鲜程度，延长贮藏时间。
因此，准确掌握被贮果蔬产品的（适）气调参数，（氮气、氧气、二氧化碳气体的百分比含量）十分重要，它在很大程度上决定着气调贮藏的成败和效果。
3、气调库的库体形式也可以是多样的，沂水冷库建造，有土建形式，也可是库板拼装式的…。
但由于气调库有以上的特点，贮藏的时间又较长，在气调库的库体设计时就要注意选择合适的形式和材料。
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